Johannes Baumgartner

Its all about a flow of energy

In meiner Forschung der Gesetze von Chi, Lebensenergie, entwickle ich mich und meine Kochkunst ständig weiter. Chi ist die Königin aller Zutaten und die alles belebende Kraft. Die massgebende Würze für den besten Geschmack, Qualität und Wohlbefinden.

Kajanthan Navaneethakrishnan

im Einklang mit den vier Jahreszeiten

Ayurveda, die jahrtausendealte indische Heilkunst, weiss die Balance der Doshas – der Lebensenergien Vata, Pitta und Kapha – wiederherzustellen und so Körper und Geist zu harmonisieren. Im Bereich „Ernährung“ gelingt das vor allem durch die Verwendung...